Bolo de coco

Postado por Telma domingo, 11 de julho de 2010
Já à bastante tempo que queria fazer um bolo de coco; gosto de coisas com coco, pois acho que têm um sabor óptimo. Encontrei esta receita num dos meus livros de culinária, adaptei-a  e decidi por mão na massa, rsrs. Então, eis a receita:

5 ovos
300gr de açucar
300gr de farinha
1 colher de chá de fermento
100gr de manteiga amolecida
6 colheres de sopa de coco ralado
4 a seis colheres de leite de coco

Bate-se a manteiga com o açucar, juntam-se as gemas, a farinha de trigo, o coco ralado, o leite de coco, o fermento e por fim as claras em castelo. Deita-se a massa numa forma untada e leva-se ao forno a cozer por aproximadamente 45 minutos. Depois de cozido, deixa-se arrefecer e depois de desenformado é só comer uma fatia atrás da outra, rsrs.

Um óptimo dia para todas.

Beijinhos
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Bem Vindos ao Meu Foodblog

Era uma vez uma mulher que gostava muito de culinária. Tudo o que era livro de receitas a encantava. Até o seu marido sabia que o melhor presente de aniversário, natal ou mesmo de uma data qualquer era um livro de receitas.

O gosto por culinária era tanto que ela até navegava pela Internet, buscando sites sobre culinária e ficava encantava quando encontrava um novo. Nos finais de semana seu passatempo predilecto era experimentar receitas novas para a família ou mesmo repetir receitas aprovadas por todos; ficava feliz à cada elogio recebido.

Um dia descobriu que o seu computador estava cheio de fotos de receitas por si testadas e pensou: porque não fazer um foodblog? A ideia virou um site que a seguir vão puder acompanhar e se deliciar.

Sou a Telma, Miminha para a família e Telminha para os amigos. Sou mulher e mãe muito apaixonada pelo meu marido e filhos. Sou filha de pais maravilhosos, irmã sortuda, tia, cunhada, nora e amiga de pessoas queridas, enfim, sou uma mulher feliz e abençoada por Deus. Este é o meu foodblog, sejam bem vindos.
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Eu e o meu marido nos conhecemos, na festa de aniversário de um amigo em comum.Ele foi a primeira pessoa que vi ao chegar à festa.Ao longo de toda a festa, conversamos muito, como se nos conhecessemos desde sempre.Fomos nos tornando amigos e ao longo dos meses que se seguiram foi surgindo entre nós, o amor.Um dia, ele convidou-me ao teatro mas disse que antes, gostaria de dizer-me algo importante. Ele disse que gostava de mim e que queria namorar comigo, queria que eu soubesse e que esperaria o tempo que fosse necessário. Dias depois, no dia 19/08/2003, começamos a namorar e o nosso amor foi crescendo a cada dia. No dia 21/02/2004 nos tornamos noivos e no dia 19/03/2005 nos casamos, nos tornando diante de Deus, uma só carne. Somos muito felizes, nos amamos muito e amamos muito os filhos que Deus nos concedeu, nossas maiores riquezas: David, que nasceu no dia 22/07/2006, Daniel, que nasceu no dia 26/12/2009 e Darlene que nasceu no dia 16/06/2014. Maravilhoso é o Senhor.

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