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Pudim de Biscoito

Postado por Telma terça-feira, 20 de julho de 2010
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Uma das coisas que eu mais gosto de fazer na cozinha é pudim. Mas durante muito tempo o único pudim que eu fazia era o pudim de ovos, até que decidi experimentar outras receitas. Esta é uma das receitas que experimentei e gostei. Cá vai:

1 chávena (das de chá) de açucar
8 colheres de sopa de açucar
12 biscoitos Maria
3 ovos
3 chávenas de (das de chá) de leite

Leva ao lume brando uma forma de pudim, com 1 chávena de açucar e deixa ao açucar caramelizar. espalha pela forma e deixa secar. Bate os ingredientes restantes no liquidificador e colocar na forma caramelizada. Leva ao forno pré-aquecido em banho-maria (eu prefiro levar ao lume mesmo, em banho-maria), por 30 minutos ou até que se enfie o palito e este saia limpo. Deixa esfriar e leva à geleira para gelar por umas horas. Desenforma, serve e bom apetite, rsrs.

Beijinhos
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Pudim de Ovos

Postado por Telma terça-feira, 29 de junho de 2010
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Esta receita foi-me ensinada pela minha linda mãezinha à muitos anos atrás, quando eu era ainda uma adolescente. Ela cedo viu que eu gostava de fazer e de comer doces, rsrs, então como eu estava sempre atrás dela, enquanto ela cozinhava, acabei aprendendo. Cá vai a receita:

6 ovos
1 lata de leite condensado
2 latas (use a lata de leite condensado) de água
1 a 2 chávenas de açucar (eu faço a olho, gosto da forma bem caramelizada)

Coloque a forma de pudim com 1 a duas chávenas de açucar, no lume para caramelizar o açucar e reserve.

Numa tigela, coloca os ovos e bate muito bem com um garfo. Seguidamente coloca o leite condensado e por fim as duas latas de água. Mexe-se muito bem e coloca-se na forma caramelizada que a essa altura já deve estar a estalar, dando sinal de que o caramelo já secou e está pronta a usar para o pudim.

Leva ao lume em banho maria por cerca de 20 ou 30 minutos; o pudim está pronto quando picar com o garfo e não ficar nada no mesmo. Depois de frio coloca no frigorífico e depois de gelado desenforma e bom apetite, rsrs.

O meu marido e o meu filho gostam muito deste pudim. De vez em quando faço-o em casa e nos deliciamos com ele.

Um óptimo dia para todas.
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Bem Vindos ao Meu Foodblog

Era uma vez uma mulher que gostava muito de culinária. Tudo o que era livro de receitas a encantava. Até o seu marido sabia que o melhor presente de aniversário, natal ou mesmo de uma data qualquer era um livro de receitas.

O gosto por culinária era tanto que ela até navegava pela Internet, buscando sites sobre culinária e ficava encantava quando encontrava um novo. Nos finais de semana seu passatempo predilecto era experimentar receitas novas para a família ou mesmo repetir receitas aprovadas por todos; ficava feliz à cada elogio recebido.

Um dia descobriu que o seu computador estava cheio de fotos de receitas por si testadas e pensou: porque não fazer um foodblog? A ideia virou um site que a seguir vão puder acompanhar e se deliciar.

Sou a Telma, Miminha para a família e Telminha para os amigos. Sou mulher e mãe muito apaixonada pelo meu marido e filhos. Sou filha de pais maravilhosos, irmã sortuda, tia, cunhada, nora e amiga de pessoas queridas, enfim, sou uma mulher feliz e abençoada por Deus. Este é o meu foodblog, sejam bem vindos.
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Minha História de Amor

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Maputo, Mozambique
Eu e o meu marido nos conhecemos, na festa de aniversário de um amigo em comum.Ele foi a primeira pessoa que vi ao chegar à festa.Ao longo de toda a festa, conversamos muito, como se nos conhecessemos desde sempre.Fomos nos tornando amigos e ao longo dos meses que se seguiram foi surgindo entre nós, o amor.Um dia, ele convidou-me ao teatro mas disse que antes, gostaria de dizer-me algo importante. Ele disse que gostava de mim e que queria namorar comigo, queria que eu soubesse e que esperaria o tempo que fosse necessário. Dias depois, no dia 19/08/2003, começamos a namorar e o nosso amor foi crescendo a cada dia. No dia 21/02/2004 nos tornamos noivos e no dia 19/03/2005 nos casamos, nos tornando diante de Deus, uma só carne. Somos muito felizes, nos amamos muito e amamos muito os filhos que Deus nos concedeu, nossas maiores riquezas: David, que nasceu no dia 22/07/2006, Daniel, que nasceu no dia 26/12/2009 e Darlene que nasceu no dia 16/06/2014. Maravilhoso é o Senhor.

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